Séminaires
« Je pense que quand on a atteint un certain âge et une carrière professionnelle, c’est le rêve de tout cuisinier que de transmettre son savoir. » – Joël Robuchon
Oui, je ne suis qu’une trentenaire, mais j’ai des choses à transmettre à vos équipes pour PER-FOR-MER !
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avec une balance âgée qui explose.
une équipe à disposition.
mais votre DSO ne s’améliore pas, les comptes douteux, et les pertes ne cessent d’augmenter ?
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